LES PRODUCTEURS

La Maison du Citron

Agrumiculteur, paysagiste, pépinièriste et créateur de gourmandise…
La Maison du Citron a bien des facettes ! 

C’est à Menton que l’histoire de La Maison du Citron a commencé. Laurent Gannac plante son tout premier citronnier en 1991, année de naissance de son fils, Adrien. Depuis, la plantation a bien grandi (et Adrien aussi!). Elle est à 100% bio depuis 2013, et d’autres agrumes se sont ajoutés aux citrons de Menton !

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LES PRODUITS

A La Maison du Citron, vous retrouverez (bien évidemment) des citrons de Menton IGP, mais également des yuzus, des mandarines, des pomelos, des bergamotes… bref, une grande variété d’agrumes qui offrent tout un monde pour les sorbets ! Retrouvez leur offre complète ici !

PAUL GAUTREAU

Nuciculteur engagé en agriculture biologique depuis 2009 en Maine-et-Loire, Paul Gautreau propose des noix et des noisettes aussi bien entières qu’en différentes déclinaisons !

Après avoir défriché la noyeraie à l’abandon que Paul Gautreau a récupérée, il s’est immédiatement lancé en agriculture biologique. Ainsi, ses 11 hectares de noyers « Franquette » sont bio, ainsi que 1,5 hectare de noisetiers ! Et pour chouchouter ses noisettes, Paul a trouvé la solution : les poules noires de Jonzé, redoutables face aux insectes ! De plus elles finissent leurs jours sans passer par la case abattoir !

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LES PRODUITS

Paul Gautreau propose les noix et les noisettes sous toutes les formes : entières, décortiquées, en vin, en huile, en petits gâteaux, en sucreries… de quoi (me) ravir ! Retrouvez l’offre complète ici !

France lavande

Créée par des producteurs de lavande et de lavandin, la coopérative France Lavande collecte les récoltes d’une centaine de producteurs du Sud-Est ! 

Depuis sa création en 1984, la coopérative regroupe les récoltes à Montguers, dans la Drôme, mais elle accompagne également les producteurs dans une démarche qualité et respect de l’environnement.

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LES PRODUITS

Lavandelavandintilleul officinalromarinthymorigan… Tant de plantes baignées de soleil, avec (évidemment) une gamme en agriculture biologique ! Retrouvez leur offre complète ici !

Domaine Roman

Malgré les contraintes de la culture de l’amandier biologique, la famille Roman propose des amandes de Provence bio depuis plus de 10 ans !

Depuis 2008, la famille Roman s’est lancée dans la culture d’amandes de Provence, en plantant 700 amandiers de variétés Lauranne et Ferragnès, avec une culture en agriculture biologique certifiée AB.

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LES PRODUITS

Amandes décortiquées ou amandes en coques, à vous de choisir ! Le Domaine Roman possède également un vignoble, et propose à la vente du Côtes du Rhône ! Retrouvez l’offre complète ici !

Les Ruches Urbaines

Forêt de Fontainebleau, Château de Courances, Parc de Sceaux et ses environs… Difficile de faire plus local que ça !

C’est dans leur boutique à Sceaux que l’on peut découvrir leurs miels. Certifiées apiculture biologique depuis 2017, Les Ruches Urbaines offre ce qu’on attendait depuis longtemps : du miel bio juste à côté de Paris. En plus de leur démarche d’apiculture durable, leurs miels sont délicieux !

Découvrez-les ici !

LES PRODUITS

Miel d’acacia, toutes fleurs, de châtaigner, des forêts… Il y en a pour tous les goûts ! Retrouvez leur offre complète ici !

Altaïr

Créée en 1988 par Isabelle et Patrice Drai, Altaïr évoque l’étoile principale de la constellation de l’Aigle. La marque unit aujourd’hui un petit groupe de jardiniers-cueilleurs, qui apportent chacun la richesse de leur expérience et de leur terroir, autour de cette même vision de la plante médicinale.

Notre démarche va dans le sens d’un véritable lien entre la nature et l’homme, à l’écoute du langage de la plante.

Producteurs de plantes médicinales et aromatiques depuis plus de 30 ans, Altaïr cultive ses terres en agriculture biologique et en biodynamie (labellisé Demeter).

Les récoltes sont effectuées au meilleur moment, à la main ou à la faucille, au jardin ou dans la nature, dans un esprit de sauvegarde du milieu. Les cueillettes sauvages se réalisent dans des lieux privilégiés, bois et prairies, bordures de rivières, ou montagne pour des plantes d’altitude.

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LES PRODUITS

Toutes sortes de plantes médicinales, herbes aromatiques, fleurs… Le tout à infuser, à ajouter dans vos plats, ou encore sous forme d’élixirs floraux ! Retrouvez l’offre complète ici !